Cioccolato a rischio estinzione nel 2020: non c'è abbastanza cacao

Tra le specie a rischio estinzione c'è anche il cacao: in molti sostengono che tra pochi anni non si potrà più produrre il cioccolato. La richiesta è troppo alta e i principali paesi produttori - Brasile, Ghana, Costa D'Avorio - non riscono più a soddisfarla. Una responsabilità è anche dei cambiamenti climatici ed ambientali. Un primo allarme in tal senso è stato lanciato alla fine del 2014, a partire da un'analisi di mercato realizzata dalla multinazionale Barry Callembaut. Oggi lo scenario non pare essere particolarmente cambiato, anzi. Il cacao, dunque, va in deficit mentre la richiesta sul mercato mondiale aumenta di 2 punti percentuali all'anno. Dunque, stando a semplici calcoli matematici, dal 2020 il cacao sarà davvero raro e difficile da trovare.