Agricoltura: impronta 'verde' al Sana di Bologna guardando a Expo

Roma, 5 set. (Adnkronos) - Il Sana vuole lasciare la sua "impronta" e guardando verso Expo apre a una riflessione sui temi dell'ambiente, della biodiversità e della eco-sostenibilità, che assieme al cibo naturale possono garantire lavoro, benessere e sviluppo per il nostro Paese. Infatti, esistono margini di crescita di oltre il 120% per il comparto del Verde nei prossimi 10 anni. Il green, il cibo e l'agricoltura rappresentano asset strategici per il futuro dell'Italia e per le possibili sinergie attivabili a livello mondiale. Tutto ruota intorno alla salvaguardia delle biodiversità vegetali e animali, ovvero di quella miriade di specificità e differenziazioni che rifuggono l'omologazione e la standardizzazione produttiva. Questo tema, supportato da studi, analisi e progetti, ispira l'impegno di Bologna Fiere, che dal 6 a 9 di settembre prossimi ospiterà la rassegna Sana-Salone Internazionale del Biologico e del Naturale. Una manifestazione che quest'anno si proietta verso Expo 2015 rappresentando, oltre al meglio del mondo "Bio" (più di 52 mila aziende impegnate nel segmento in Italia, per un fatturato annuo che supera 2,3 miliardi di euro), anche le novità più interessanti della proposta Verde, che si intreccia in modo inscindibile con quella dell'alimentazione sostenibile.  A simboleggiare questo paradigma una enorme "impronta verde" caratterizzerà il Salone del naturale, con tutti i continenti rappresentati all'interno di un'orma animale ricostruita ad-hoc, con piante e materiali eco-sostenibili, a ideale evocazione dell'impronta sul Pianeta che nasce da uno stile di vita più rispettoso della diversità biologica.