Sicilia: Cracolici, Irvos è 'ministero degli esteri' nostre eccellenze

Palermo, 29 gen. (AdnKronos) - "L'Irvos è il 'ministero degli esteri' del vino siciliano, e così sarà anche per il nostro olio". Lo ha detto l'assessore all'Agricoltura della Regione siciliana, Antonello Cracolici, che questa mattina a Palermo ha visitato la sede dell'Istituto regionale della vite e del vino, e degli oli siciliani. Cracolici ha chiesto all'Istituto di attivarsi anche per la certificazione dei grani antichi di Sicilia. "La nostra isola ha le sue eccellenze nel vino e nell'olio – ha detto l'assessore – ma bisogna tutelare e promuovere anche i grani antichi siciliani che rappresentano un patrimonio da valorizzazione attraverso apposite filiere". L'assessore ha parlato anche del riordino degli enti partecipati dalla Regione. "Questo processo - ha detto - non dovrà mettere a rischio il ruolo di chi, come l'Istituto del vino e dell'olio, è un riferimento importante per i produttori. Anzi – ha concluso Cracolici - l'auspicio è che l'Istituto assuma sempre più un ruolo strategico nel settore della ricerca, per migliorare le qualità delle nostre produzioni e il coordinamento delle attività di promozione in Italia e all'estero".