Milano, 2 set. (Adnkronos) - Il maltempo rovina l'amarone classico di Bertani, vino simbolo dal 1958 della storica azienda Bertani. In una nota è la stessa società a comunicare che "non produrrà l'Amarone Classico 2014". Una scelta precisa, con risvolti economici di grande portata "determinata -prosegue l'azienda- da una convinzione che per Bertani è molto più che una filosofia: la massima ricerca della qualità, che passa attraverso l'appassimento naturale non realizzabile in un'annata come questa, caratterizzata dalle continue piogge". "Chi produce Amarone in fruttai ad appassimento naturale per coerenza al proprio stile, alla propria identità, secondo la tradizione più pura, dovrebbe a nostro avviso rinunciare inevitabilmente a questa annata. Noi abbiamo fatto questa scelta per l'Amarone Classico Bertani -spiega Emilio Pedron, ad del gruppo Bertani Domains-. E' stata una decisione importante, costosa ma coerente con il nostro stile, la nostra identità, e soprattutto di grande rispetto nei confronti dei nostri consumatori e clienti". L'andamento climatico di questa annata, con temperature che si sono mantenute al di sotto della media, con ridotte ore di sole a disposizione e livelli anomali di precipitazioni, hanno impedito il raggiungimento di una qualità delle uve tale da garantire i risultati richiesti dagli standard aziendali. Per questo Bertani ha deciso di essere la prima azienda della Valpolicella a comunicare la scelta di rinunciare alla produzione di Amarone classico per la vendemmia 2014, così come era già successo in un'altra annata particolare, il 2002.