Carne cavallo: nuovi casi in confezioni pasta fresca

Roma, 10 mar. (Adnkronos) - Trovati nuovi prodotti alimentari contenenti carne di cavallo non dichiarata in etichetta. In particolare la positivita' alla carne equina e' stata riscontrata in un campione di tortellini alla carne e uno di tortellini al prosciutto, prelevati dal Nas di Roma, in applicazione del monitoraggio disposto dal ministero della Salute, rispettivamente presso un supermercato e presso la ditta produttrice. Lo ha comunicato l'Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna di Brescia, come riferisce una nota del ministero della Salute, precisando che "al momento, nei 109 campioni finora analizzati non e' stata rilevata alcuna traccia di fenilbutazone". I tortellini alla carne "Nuova Tort Uovo" da 500 gr., lotto L043 con scadenza 06.05.13, e tortellini al prosciutto "La spiga dei buoni sapori" da 500 gr., lotto052 con scadenza 15.05.2013, risultati positivi alla prova per la ricerca di carni equine, sono stati prodotti dalla ditta Nuova Tort Uovo s.r.l. di Roma, che ha utilizzato materie prime fornite da due ditte presso le quali sono in corso delle verifiche. I relativi accertamenti condotti dal Nas di Roma presso la ditta produttrice - riferisce ancora la nota - hanno portato al sequestro penale di 280 confezioni da 500 gr. di tortellini al prosciutto appartenenti lotto risultato positivo alle suddette analisi; al sequestro cautelativo sanitario, con contestuale prelievo di campioni, di 4.406 confezioni da gr. 500 di prodotti a base di carne bovina (tortellini e ravioli). L'azienda ha avviato le procedure di ritiro dal mercato dei prodotti. Positivita' per carni equine, non dichiarate in etichetta, sono state trovate anche in un campione di cannelloni e in uno di lasagne prelevati dal Nas di Viterbo, in due supermercati della provincia. I cannelloni alla carne "Delizie di pasta" da 400 gr., lotto 023 con scadenza 08.04.13, risultato positivo alla prova per la ricerca di carni equine, sono stati prodotti dalla ditta Pasta Julia S.p.A. di Spello (Pg) presso la quale sono in corso accertamenti. Le 'Lasagne alla bolognese' da 600 gr., lotto 12341 con scadenza 07.06.2014, risultati positivi alla prova per la ricerca di carni equine, sono state prodotte dalla ditta La cucina di Bologna' di San Giovanni in Persiceto (Bo) gia' sottoposta ad accertamenti da parte del Nas di Bologna. L'azienda ha avviato le procedure di ritiro dal mercato del prodotto. (segue)