Torino, 16 gen. - (Adnkronos) - Salvaguardia del territorio e recupero dei suoli agricoli abbandonati fermando la cementificazione e riducendo cosi' anche i rischi idrogeologici che minacciano il nostro Paese, difesa della legalita' nei sistemi di produzione del cibo, lottando contro il caporalato, l'ingerenza della criminalita' organizzata e le contraffazioni; sostegno a una Politica agricola comune (Pac) piu' attenta alla sostenibilita' ambientale; no definitivo alla possibilita' di coltivazioni geneticamente modificate in Italia; tutela delle risorse idriche, adozione di scelte strategiche e formative che facilitino l'accesso delle nuove generazioni alla terra; protezione della biodiversita'. Sono le proposte di politica alimentare che Slow Food Italia presenta a tutte le forze in campo in vista delle prossime elezioni. presenta le proprie proposte. "Non e' un'agenda ne' programma elettorale e neppure un sostegno a questo o a quel partito, ma una serie di idee per riaccendere l'attenzione su temi che rischiano di restare fuori dal dibattito elettorale - spiega Roberto Burdese, presidente di Solw Food Italia - sono i problemi con cui ci confrontiamo tutti i giorni e di cui, a nostro avviso, e' necessario discutere. Quando parliamo di politiche alimentari intendiamo misure e azioni condivise che coinvolgano ambiente, agricoltura, educazione,salute, giustizia e beni culturali, senza confini tra le diverse discipline", conclude.
