Alimentazione: nasce in Sicilia Fondazione dieta mediterranea

Cronaca

Palermo, 29 apr. - (Adnkronos) - E' stata costituita oggi a Palermo, a Villa Malfitano, la Fondazione per la dieta mediterranea. La Sicilia, capitale della dieta mediterranea, rilancia l'alimentazione tipica dell'Isola, sana e ricca di benefici, investendo virtualmente Calabria, Basilicata, Puglia e Campania, e proiettandosi nel contesto internazionale. "Piu' aumenta la ricerca - afferma l'assessore Elio D'Antrassi - e piu' aumentano le conoscenze scientifiche e alimentari, e di conseguenza, piu' si definiscono i contorni della dieta mediterranea. Cio' e' esaltante e traccia l'incidenza che la dieta mediterranea, frutto delle nostre buone abitudini alimentari, assume a livello internazionale, incontrando il consenso di milioni di consumatori". La Fondazione "Dieta Mediterranea", recentemente dichiarata dall' Unesco patrimonio mondiale immateriale dell'umanita', e' animata dal fine della valorizzazione e del rilancio del patrimonio alimentare siciliano, ed e' sostenuta da un apposito Statuto costitutivo, articolato e completo di ogni dettaglio.(segue)