Salute: virtu' anti-infiammatorie olio d'oliva, brevetto Usa a CreAgri

Cronaca

Roma, 25 mar. - (Adnkronos Salute) - Un primato ora riconosciuto ufficialmente dall'Ufficio brevetti americano (Uspto, United Startes Patent and Trademarks Office), per una scoperta dalle radici italiane. A CreAgri Inc., fondata dal biochimico d'origine calabrese Roberto Crea, e' stata infatti riconosciuta la paternita' della scoperta delle proprieta' anti-infiammatorie dell'idrossitirosolo, il polifenolo piu' prezioso contenuto nell'olio d'oliva. L'azienda per prima, ormai diversi anni fa, ha associato l'attivita' anti-infiammatoria all'idrossitirosolo, attraverso studi su animali ed esseri umani, tra cui uno in doppio cieco contro placebo, realizzato presso l'Arizona State University (Usa). Prima dell'introduzione dell'Hidrox, la formulazione messa a punto da CreAgri, sul mercato dal 2003, ottenere questa preziosa sostanza bioattiva, ritenuta una chiave dei benefici della dieta mediterranea , richiedeva un processo complicato e costoso, che permetteva di ottenere minuscole proporzioni di composto, dalle applicazioni limitate, ricorda l'azienda in una nota. Una situazione cambiata radicalmente con l'ingresso di CreAgri nella nutraceutica, e dopo anni di ricerche. Oggi grazie al processo produttivo studiato dall'azienda, chiamato Integrale, i benefici del polifenolo dell'olio d'oliva sono stati 'concretizzati' e resi disponibili a milioni di persone.(segue)