(Agenzia Vista) Roma, 13 marzo 2024 L'accesso al cibo per tutti "in quantità e in qualità è un aspetto su cui dobbiamo lavorare per il presente e il futuro". Lo ha detto Laura Mongiello, presidente Ordine tecnologi alimentari Veneto e Trentino Alto Adige (Otav), a margine dell'evento "Ricerca e tecnologie per il futuro dell'industria agroalimentare", in corso presso la sala capitolare del convento di Santa Maria sopra Minerva, al Senato della Repubblica. "Siamo lontani dal raggiungimento degli obiettivi dell'Agenda 2030 ed è importante riorganizzare il sistema produttivo. I professionisti possono dare un contributo fondamentale nell'ambito della sostenibilità ambientale e il sistema alimentare ha bisogno di lavorare verso il rispetto dei principi etici", ha concluso Mongiello. Fonte: Agenzia Vista / Alexander Jakhnagiev agenziavista.it
