Sul crinale occidentale del Lago di Garda, dove le Prealpi scendono lente verso le acque e il verde degli ulivi incontra il blu profondo del lago, vi è un luogo che sembra sospeso tra due mondi. È il Lefay Resort & SPA Lago di Garda, un immenso resort in cui il concetto di benessere assume una nuova forma, non più inteso come lusso ostentato ma come ricerca dell’armonia tra corpo, mente e natura. Incastonato tra i pendii del Parco Naturale dell’Alto Garda Bresciano, questa terapeutica struttura si offre come parte integrante del paesaggio: la pietra, il legno e i toni caldi dei materiali locali dialogano con la terra e con l’acqua, in un equilibrio perfetto che accoglie senza invadere.
L’arrivo non è mai soltanto un check-in, ma una vera soglia da attraversare. Si lascia alle spalle il mondo frenetico e si entra in un tempo dilatato, dove ogni gesto ha un ritmo più lento, ogni respiro è più profondo, ogni sguardo si perde tra orizzonti silenziosi. Le 96 suite del resort si affacciano sul lago come terrazze sulla quiete. Ampie, luminose, pensate per favorire il riposo e l’introspezione, accolgono l’ospite in un’atmosfera fatta di legni profumati, tessuti naturali e giochi di luce studiati con sapienza. Tra le altre: La Prestige Junior Suite, con il loro affaccio diretto sull’acqua, trasformano ogni mattino in un piccolo rito, mentre le Sky Suite, posizionate nei punti più alti della struttura, offrono una vista talmente ampia da confondere il confine tra cielo e lago.
L'Exclusive Suite, splendida, è un rifugio elegante, con ampie vetrate che regalano una vista esclusiva sul lago. Gli interni, raffinati e moderni, uniscono materiali naturali e tecnologie all’avanguardia per il massimo comfort. La suite dispone di una zona living, camera da letto, grande bagno con vasca Jacuzzi da cui, adagiati, si può ammirare un bellissimo giardino. Ogni dettaglio è pensato per garantire relax e privacy. Perfetta per una fuga romantica o un soggiorno rigenerante, l'Exclusive Suite rappresenta un connubio armonioso tra natura, lusso e tranquillità.
Il cuore pulsante del resort è senza dubbio la Lefay SPA: un tempio del benessere di oltre 4.300 metri quadrati che unisce la sapienza della medicina classica cinese con le più avanzate conoscenze scientifiche occidentali. Qui tutto è pensato per riequilibrare le energie, stimolare i sensi, e accompagnare l’ospite in un percorso di rigenerazione profonda. Il Mondo Acqua e Fuoco è un universo liquido che si apre tra piscine a sfioro, idromassaggi panoramici, saune aromatiche e grotte mediterranee, in cui ogni elemento naturale – il calore, il vapore, l’acqua – assume una valenza terapeutica. Ma ciò che rende unica questa SPA è la filosofia che la permea: non si tratta di trattamenti standardizzati, ma di percorsi su misura, costruiti sulla base della propria energia, del momento dell’anno e dello stato interiore. Uno dei rituali più suggestivi è il Sentiero dei Cinque Movimenti nel giardino energetico, che accompagna l’ospite attraverso spazi, colori, profumi e temperature ispirati ai cinque elementi – Legno, Fuoco, Terra, Metallo e Acqua – e che si riflettono a loro volta su emozioni, organi, stagioni. È un viaggio nella propria energia, da vivere in silenzio, lasciandosi guidare dalla voce del corpo.
A completare l’esperienza c’è l’uso di cosmetici naturali creati ad hoc, a base di ingredienti locali come l’olio extravergine d’oliva, la lavanda, il rosmarino e il limone, e la presenza di terapisti altamente qualificati, che agiscono con un tocco quasi invisibile, ma profondamente efficace. Lefay Resort & Spa Lago di Garda propone dieci esclusivi programmi pensati per rigenerare corpo e mente, ispirati ai principi della medicina classica cinese e alla filosofia olistica Lefay. Tra questi il programma Antistress aiuta a ristabilire l’armonia tra mente e corpo, ideale in periodi di stress o cambiamenti. Il Programma Detox è pensato per depurare l’organismo con trattamenti mirati, dieta personalizzata e attività drenanti. Il Programma Dimagrimento combina attività fisica, alimentazione controllata e tecniche orientali per una perdita di peso sostenibile. Infine, il Programma Anti-Aging contrasta i segni del tempo attraverso trattamenti innovativi e integratori naturali. Ogni percorso è personalizzato, unendo scienza, natura e tradizione per offrire un’esperienza di benessere profondo e duraturo.
L’attività fisica qui non è mai fine a sé stessa: è movimento consapevole. Le sessioni di yoga si svolgono spesso all’aperto, su piattaforme di legno affacciate sul lago, immerse tra cipressi e lavanda. Il Qi Gong si pratica al mattino presto, mentre il sole sorge tra le montagne, e la meditazione guidata trova spazio tra gli ulivi o nella quiete del bosco, lungo il sentiero energetico. Anche la palestra, completamente vetrata, offre una vista sul lago che da sola vale l’allenamento. Tutto invita a rallentare, a sentire, a ritrovare il proprio ritmo. E poi ci sono le piccole cose, quelle che fanno la differenza: il profumo di limone nell’aria, la tisana calda servita dopo il trattamento, il suono leggero dell’acqua che scorre, la cortesia del personale che riesce a essere presente senza mai essere invadente. Ogni gesto è calibrato con precisione, ogni attenzione sembra anticipare il desiderio dell’ospite. È una gentilezza che non ha nulla di artificiale, ma nasce da una cultura dell’ospitalità profonda e autentica. L’impegno per la sostenibilità è concreto e radicato. Il resort è energeticamente autosufficiente grazie a impianti geotermici e a biomasse, il consumo di plastica è ridotto al minimo, i materiali di costruzione provengono da filiere locali e ogni emissione residua viene compensata.
Anche l’alimentazione è parte integrante del percorso di benessere. Nei due ristoranti del resort – La Limonaia e Gramen – la cucina interpreta il territorio in chiave raffinata, sostenibile e salutare. La Limonaia propone una cucina mediterranea rivisitata, elegante e creativa, in cui ogni piatto è un equilibrio di sapori e consistenze, spesso accompagnato da vini biologici selezionati da piccole cantine locali. Guidata da una filosofia sostenibile, la proposta gastronomica valorizza ingredienti stagionali e locali, con un’attenzione particolare al benessere. Il menu, raffinato ma equilibrato, unisce creatività e tradizione, offrendo piatti che esaltano i sapori autentici del territorio. L’ambiente luminoso e panoramico contribuisce a un’esperienza sensoriale completa, dove ogni dettaglio è pensato per celebrare l’armonia tra natura e cucina. Mentre la cantina, ricca di etichette italiane selezionate, accompagna ogni portata con equilibrio e intensità.
Il ristorante gourmet Gramen, invece, emerge come un tempio della gastronomia etica e sostenibile. Il suo nome, che in latino significa "erba", evoca immediatamente un ritorno alle origini, alla natura e alla semplicità. Ma dietro questa apparente semplicità si cela un'esperienza culinaria raffinata e profonda.
Gramen si fonda sulla filosofia del Lefay Vital Gourmet, che privilegia ingredienti locali, stagionali e di origine vegetale, escludendo carne, latticini e derivati. La cucina si ispira al Giardino Energetico Terapeutico che circonda il resort, un luogo che interpreta i principi della Medicina Classica Cinese e fornisce la maggior parte delle erbe spontanee utilizzate in cucina, come lavanda, ginepro, rosmarino, melissa ed eucalipto .
La proposta gastronomica di Gramen si articola in due menu degustazione da sette portate ciascuno. Per Agros ("attraverso i campi") è un omaggio ai prodotti della terra, con piatti interamente vegetali. Tra le creazioni più apprezzate: Biancomangiare di mandorle, fave e crescione; Spaghettini al "nero" con carote e plancton; Melanzana alla parmigiana con ricotta vegetale .
Per Aquam ("attraverso l'acqua") integra il pescato di lago e mare con elementi vegetali, esaltando i sapori mediterranei. Tra i piatti: Radici, ostrica, mela verde e finocchietto; Riso, calamaretti, piselli e menta selvatica; Zucchine, taccole, ricciola Hiramasa e tatsoi .
Oltre alla qualità dei piatti, Gramen offre un ambiente che riflette la sua filosofia. La sala interna luminosa e la spettacolare terrazza panoramica creano un'atmosfera rilassante e immersiva. Il design degli interni rende omaggio al movimento e ai colori della natura, avvolgendo gli ospiti in un contesto armonioso.
Lefay non è solo un luogo dove si vive bene, ma anche un modello di come si possa fare turismo rispettando e rigenerando il territorio. Uscendo dal resort, ci si porta dietro qualcosa di più di un semplice ricordo. È come se il corpo, la mente e lo spirito avessero ritrovato una coerenza dimenticata. Forse è per questo che chi viene qui, torna. Perché Lefay Resort & SPA Lago di Garda non è solo un hotel, ma una destinazione interiore. Un luogo in cui, tra il cielo e l’acqua, si riscopre la propria essenza più autentica.
Autrice dell'articolo Orchidea Colonna
Orchideacolonna@yahoo.com
