Expo: intesa tra Basilicata e Unione cuochi per esposizione

Potenza, 17 dic. (Adnkronos) (Nfr/AdnKronos) - E' stata siglata un'intesa tra la Regione Basilicata e l'Unione regionale cuochi lucani, aderente alla Fic (Federazione italiana cuochi), con l'obiettivo di mettere a sistema una serie di azioni per la promozione del settore turistico ristorativo e culturale. La prima tappa è l'Expo 2015 di Milano. Il protocollo è stato firmato dal presidente Marcello Pittella con il presidente dell'Unione Rocco Cristiano Pozzulo. L'accordo mira a "dare visibilità ai prodotti agroalimentari tipici, ittici e della pesca regionale, e quindi per renderli più competitivi sui mercati". "L'intesa - ha detto Pittella - si fonda sul binomio prodotto-territorio e sulla valorizzazione delle giovani professionalità attraverso attività formative. La gastronomia tipica regionale può rappresentare un importante veicolo di promozione per le produzioni agroalimentari ed anche per la diffusione delle consuetudini locali e della cultura rurale. Aprire alle professionalità dei nostri giovani è tra gli obiettivi di questa intesa - ha detto ancora il presidente Pittella - ed uno dei primi approcci al protocollo sarà l'occasione dell'Expo di Milano 2015".