Alimenti: Guariniello chiude indagini mozzarelle blu, 4 indagati

Torino, 7 feb. (Adnkronos) - La procura di Torino ha chiuso le indagini sui casi di mozzarelle blu che erano state acquistate in diversi supermercati. Nel fascicolo del pm Raffaele Guariniello ci sono quattro indagati, responsabili delle due case produttrici, la Jaeger, azienda tedesca che distribuiva in vari supermercati in tutta Italia e la Granarolo. Per loro le accuse sono di vendita di alimenti non genuini come genuini e violazione della legge sugli alimenti. Il magistrato contesta anche la responsabilita' amministrativa delle due societa'. Secondo le indagini, partite nel 2010, le due aziende avrebbero distribuito mozzarelle e altri latticini con elevate cariche batteriche. Contaminazioni legate secondo l'accusa all'uso di acque di pozzo contaminate durante le fasi di lavorazione. In particolare il fenomeno della colorazione blu sarebbe riconducibile alla presenza del batterio pseudomonas fluorescens. L'ultima segnalazione su una burrata blu acquistata in un supermercato di Torino e' arrivata sulla scrivania di Guariniello proprio in questi giorni.