Milano, 20 set. - (Adnkronos) - Sembra non finire mai la lunga notte delle aziende da latte. Lo afferma un'analisi della Coldiretti Lombardia secondo la quale "nei dieci anni che vanno dal 2003 al 2013 il numero delle stalle lombarde e' diminuito di oltre il 30%, passando da 8.761 a 6.042. Se poi si considerano solo quelle che consegnano a industrie e caseifici e si escludono quelle che trasformano in proprio o fanno vendita diretta, si scende sotto la soglia psicologica di 5 mila allevamenti. In media - rileva la Coldiretti regionale - in Lombardia, dove si produce il 40% di tutto il latte italiano, sono sparite oltre 270 realta' all'anno". "Dal 2003 a oggi - spiega Ettore Prandini, Presidente di Coldiretti Lombardia - e' stato perso un patrimonio enorme del nostro settore zootecnico. E se alcune aziende si sono ristrutturate sia dal punto di vista produttivo che della gestione, molte altre hanno chiuso, punto e basta, a causa dei costi sempre piu' alti a fronte di un valore del latte che spesso non ha permesso neppure di coprire le spese". Secondo l'analisi di Coldiretti Lombardia su dati Clal, negli ultimi dieci anni la media del valore riconosciuto dalle industrie a un litro di latte alla stalla non ha raggiunto nemmeno i 39 centesimi al litro e questo nonostante un prezzo al dettaglio per i consumatori che nel tempo ha superato anche l'euro e 60 centesimi. (segue)
