In arrivo il gelato al gusto di polenta

L'iniziativa vede protagonista la regione Lombardia, zona tipica del tradizionale piatto invernale

C'è chi lo preferisce al cioccolato, chi al pistacchio e chi alla nocciola. Difficile trovare qualcuno che non ama il gelato. Di qualsiasi gusto, alla crema o alla frutta. E se non molto tempo fa qualche gelataio ha pensato ai gusti alle verdure, da oggi in Lombardia si assaggerà il gelato al gusto di polenta, il piatto simbolo della tradizione gastronomica lombarda. Questo è uno dei nuovi gusti “a chilometro zero”  lanciati oggi a Milano da Coldiretti Lombardia nel corso del Festival dell'Ambiente. «In vista dell'estate abbiamo voluto raccontare il nostro territorio attraverso una serie di sapori tipici», ha spiegato Nino Andena, presidente regionale di Coldiretti. Oltre al gelato alla polenta, sono stati presentati una serie di altri gusti, tra cui il melone tipico mantovano, il mascarpone di Lodi ma anche il dolce di riso e latte. Tutti prodotti legati al territorio. I nuovi gusti verranno riproposti per tutta l'estate negli ottanta mercati lombardi gestiti da agricoltori di Coldiretti.