Milano, 16 set. (Adnkronos) - "Unire all'interno di un unico progetto da una parte le eccellenze agroalimentari del nostro territorio, il fashion, il design e, dall'altra, le professionalita' straordinarie che la Lombardia in questi campi sa esprimere, rappresenta un passo nella giusta direzione alla vigilia del grande evento di Expo". Lo afferma l'assessore al Commercio Turismo e Terziario di Regione Lombardia, Alberto Cavalli, alla presentazione dell'iniziativa 'Good food in good fashion', l'aperitivo milanese rivisitato da 8 grandi chef in chiave Expo. Un evento organizzato dall'associazione Maestro Martino, di cui e' presidente lo chef internazionale Carlo Cracco, in collaborazione con la Coldiretti Lombardia. In scena, proprio durante la settimana della moda, dal 18 al 24 settembre, in alcuni dei prestigiosi hotel di Milano, l'aperitivo milanese preparato dai maestri di cucina con i prodotti agricoli a filiera corta di alcune aziende a conduzione femminile lombarde, affiliate a Coldiretti. "Questa iniziativa - dice Cavalli - non e' un evento a corredo di una grande e affermata manifestazione ma, a mio modo di vedere, indica un metodo, una direzione, che, sono convinto, dovremmo fortemente intraprendere: l'idea del 'fare sistema', un meccanismo di cui Milano e la Lombardia hanno piu' bisogno in vista dell'Esposizione universale del 2015". Per l'assessore al Commercio anche "il fatto che tale iniziativa abbia come location privilegiata gli 'urban luxury hotel' aggiunge un ulteriore ingrediente a completamento di un palinsesto tutto lombardo e milanese: quello dell'ospitalita' e dell'accoglienza, ma anche dell'eleganza e dello stile". Per l'assessore la fusione tra food e fashion e' "estremamente stimolante e rappresentativa di Milano e della Lombardia, ma anche perche' e' una dimostrazione concreta di un pezzetto di quel posizionamento strategico della regione nel campo del turismo verso Expo 2015, che ho presentato alla Giunta poche settimane fa". Un documento redatto insieme ad alcune universita' lombarde, che, spiega, ha coinvolto decine e decine di tour operator, centinaia di broker community a livello mondiale e associazioni e rappresentanti di interessi sul territorio, dal quale e' emersa una sorta di ordine di priorita', una collana di punti di forza del nostro sistema, sulle quali puntare, per quelle ricadute di carattere turistico che certamente avra' Expo 2015.
