Bologna, 10 apr. - (Adkronos) - Debutta sabato prossimo a Bologna, dalle 11 alle 18 in piazza De Mello, il Festival della lasagna, primo evento 2013 della neonata associazione 'Tour-tlen' che vede riuniti 12 grandi chef e ristoratori emiliani e non solo. Dopo il tortellino e la polpetta, festeggiati questo inverno ancora prima della nascita ufficiale dell'associazione, il 13 aprile dunque sara' la volta della lasagna, piatto simbolo della gastronomia locale. Gli chef scenderanno quindi in campo interpretando uno dei piatti piu' conosciuti e apprezzati della cucina emiliana, proponendolo al pubblico in 20 gustose ricette: da quelle piu' tradizionale al ragu', alle immancabili vegetariane, fino a quelle piu' fantasiose con pesce, lucane o addirittura dolci. La degustazione prevede l'acquisto di un coupon di 3 euro per un assaggio a scelta o di 15 euro per 6 assaggi.
