(Adnkronos) - "Dieci anni fa - racconta Mauro Dalle Mura dell'azienda L'Ortofresco - avevo anche 10 mila piante di fragola. Oggi arrivo a 3 mila piante. E' impossibile competere con i produttori del Sud e con la fragola spagnola che finisce sul mercato alla meta' del prezzo della nostrale. Ci difendiamo puntando su qualita' e sul mercato locale dove la gente fortunamente sa riconoscere ed apprezza un prodotto vero, sano, genuino e camaiorese al 100%". Dalle Mura e' uno dei piu' assidui protagonisti del mercato di Campagna Amica di Coldiretti: "L'unico modo per difendersi - spiega - e' accorciare la filiera, tagliare gli intermediari e giocare su un mercato tutto locale. Non c'e' storia con quei produttori". E' passato da 5 mila piante a poco piu' di 2 mila con una produzione, oggi, di 150 padelle a settimana, circa 300 chilogrammi. (segue)
