(Adnkronos) - Al termine dell'evento, si terra' una nuova tappa del progetto 'Il Gusto della legalita' solidale', promosso da Unimpresa in collaborazione con il Ciss e con l'associazione Slow Sud, con degustazioni di pietanze ideate e realizzate, presso il ristorante Refood di Sorrento, dal patron, Giuseppe Savarese e dallo chef Giosue' Maresca, con materie prime coltivate su terreni confiscati alle mafie e prodotti agroalimentari frutto del lavoro di cooperative per il recupero delle marginalita' sociali: persone disabili, detenuti, ex detenuti, donne violate. "L'iniziativa - spiega Battaglia - si prefigge, come gia' positivamente sperimentato, di convogliare quei ristoratori che offrono prodotti provenienti dall'attivita' artigianale e agroalimentare di cooperative ed altre forme di aggregazione imprenditoriale composte da soggetti emarginati e bisognosi e giovani disoccupati ai quali si offre la possibilita' di una dignitosa collocazione sociale. Consentendo, attraverso il contributo offerto sovente dai nostri giovani, riguadagnati alla sfera della volontarieta' sociale, di mettere il loro impegno nella creazione di strutture a vantaggio di categorie disagiate, combinando l'esigenza di riportare alla ribalta l'eccellenza del comparto agroalimentare italiano con l'aspirazione di rendere concreta la solidarieta' verso i soggetti disagiati".
