Latte: Coldiretti, polverizzarlo come 'airbag' economico per crollo prezzi (2)

(Adnkronos) - Per realizzare l'impianto, a favore del quale si è schierato anche dall'assessore all'agricoltura della Lombardia Gianni Fava, servono circa 20 milioni di euro. "L'idea - afferma Prandini - è di creare una grande alleanza pubblico privata, coinvolgendo le regioni, il sistema degli allevamenti e i consorzi agrari, sull'asse lombardo veneto, in modo da soddisfare le esigenze di territori molto simili dal punto di vista agricolo e che insieme mungono ogni anno circa 5 milioni e mezzo di tonnellate di latte, la metà di tutto quello prodotto in Italia". Il polverizzatore - conclude la Coldiretti Lombardia - sarebbe quindi la valvola di sfogo del mercato del latte quando la pressione al ribasso dei prezzi alla stalla diventa troppo forte e soprattutto quando le importazioni dall'estero tendono ad "annacquare" il valore del vero latte fresco italiano.