Fondazioni: Crc, dietro una semplice mela un mondo di ricerca

Cuneo, 9 nov. (AdnKronos) - Cosa si nasconde dietro un semplice frutto? A spiegarlo a Cuneo il convegno "Un mondo di ricerca dietro una mela", tenuto presso lo Spazio Incontri Cassa di Risparmio 1855 , in via Roma 15. Si tratta di uno dei due eventi conclusivi del “Progetto Ager - Qualità della mela” (www.agermelo.it ), che ha visto impegnata, sulle tematiche di maggior interesse relative alla coltura del melo, una task force di ricercatori di numerose Istituzioni accademiche e di ricerca italiane: 4 sedi universitarie (Bologna, Milano, Padova e Udine), il Centro ricerca per la frutticoltura di Cuneo (Creso) e la Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige (Fem). Questi ricercatori, con un profilo internazionale di alto livello hanno presentato risultati scientifici rilevanti e le ricadute applicative del progetto, cofinanziato dalla Fondazione Crc. Il convegno era rivolto agli addetti ai lavori e a tutti coloro che sono attratti dagli aspetti più scientifici della coltivazione di frutta, uno dei comparti produttivi più importanti del nostro territorio. Il programma della presentazione si articola in 3 parti, che rispecchiano le attività promosse dal progetto: la genomica per conoscere in profondità i caratteri del melo e attingere alla biodiversità più antica per proporre nuove varietà buone, gustose e insieme rustiche e resistenti alle malattie; i “percorsi in campo” con gli schemi di produzione che, dal fiore al frutto raccolto, privilegiano la sostenibilità senza sacrificare qualità e produttività del frutteto; gli aspetti nutrizionali e salutistici, trattati in una tavola rotonda, legati al consumo della mela, un frutto che è tra i migliori alleati per preservare la salute dell'uomo. (segue)