(Adnkronos) - Secondo il direttore della Coldiretti di Foggia, Giorgio Donnini "siamo di fronte ad una speculazione: lo dimostra il fatto che i dati sulla produzione italiana e mondiale di grano duro sono incontrovertibilmente in controtendenza rispetto ad una riduzione dei prezzi. Infatti, in primis, la stima sui consumi del 2013 si attesta sui 36,2 milioni di tonnellate, mentre la produzione dovrebbe attestarsi sui 35 milioni di tonnellate. E per una elementare legge della economia, questo dovrebbe significare equilibrio fra domanda e offerta e, quindi, stabilita' dei prezzi. Le scorte mondiali, inoltre, stanno toccando il minimo storico degli ultimi 6 anni, attestandosi sui 6 milioni di tonnellate, rispetto agli oltre 10 milioni del 2009. D'accordo - conclude Donnini - forse la qualita' del grano di quest'anno e' leggermente inferiore a quella della scorsa raccolta, che fu un'annata eccezionale, ma questo non giustifica assolutamente riduzioni di prezzo di questa portata". "A questo punto - riprende Salcuni - attiveremo tutto quanto e' nelle nostre possibilita' per evitare una 'debacle' delle nostre imprese agricole e spero che le Istituzioni ascoltino questo grido di dolore: la valorizzazione del vero Made in Italy, l'unica risorsa che in questo momento ha la nostra economia per potersi riprendere, passa necessariamente per la trasparenza nei rapporti interprofessionali. E la etichettatura dell'origine sui prodotti non puo' che essere l'arma con la quale perseguire questo obiettivo nell'interesse del nostro Paese, di chi ci lavora seriamente e correttamente e dei cittadini consumatori".
