Turismo: Coldiretti, 1500 km di strade dei sapori in Lombardia

Milano, 20 lug. (AdnKronos) - Sono oltre 1.500 i chilometri dei percorsi del gusto che costituiscono le 12 'Strade del Vino e dei Sapori di Lombardia', itinerari dedicati alle tipicità dei territori a cominciare dalla tavola, che si snodano attraverso 124 comuni tra le Alpi e il Po, mentre sono oltre 300 le specialità enogastronomiche lombarde riconosciute e certificate. Lo rende noto la Coldiretti Lombardia nel report 'I viaggi del gusto in Lombardia' in occasione dell'assemblea regionale a Milano. Complessivamente – spiega la Coldiretti regionale – la Lombardia può contare su un tesoro enogastronomico costituito da oltre 300 specialità riconosciute e certificate: 20 Dop e 14 Igp , 41 vini a denominazione tra Docg, Doc e Igt e 250 eccellenze agroalimentari tradizionali realizzate con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati da almeno 25 anni. “Sono tutti prodotti – commenta Ettore Prandini, presidente di Coldiretti Lombardia – che si devono al lavoro di generazioni di agricoltori, impegnati a difendere la biodiversità dei nostri territori ma anche ad assecondarne tradizioni della tavola che affondano le radici nella storia locale”. Sul totale nazionale dei prodotti a denominazione riconosciuti dalla Commissione Europea, escludendo i vini - precisa la Coldiretti – la Lombardia detiene il 12% delle DOP e l'11,6% delle Igp.