In Russia vogliono produrre un parmigiano nazionale: il ministro dell'agricoltura annuncia il piano

Il piano della Russia assomiglia a un vero e proprio assedio delle eccellenze del made in Italy. Stando alle parole del ministro dell'agricoltura, Aleksandr Tkacev, gli allevatori italiani e tutto il comparto caseario può prepararsi al peggio, perché entro tre anni la Federazione russa ha intenzione di produrre un parmigiano nazionale. In questo lasso di tempo sarà pronta la produzione di massa, così da dare modo ai produttori di adattare il bestiame all'alimentazione necessaria e prendere dimestichezza con la tecnologia, il cui uso è già avviato in almeno quattro mega-industrie casearie ultramoderne. L'assalto russo non riguarderà soltanto il Parmigiano reggiano: nel mirino ci sarebbe anche il Gorgonzola, pronto a essere taroccato per stroncare le esportazioni italiane verso Mosca.