Parma, 19 giu. - (Adnkronos) - "E' un fatto grave che il prodotto contaminato sia stato utilizzato per produrre Parmigiano Reggiano, tuttavia l'operazione dei Nas ha individuato prontamente le 2.400 forme a rischio, che sono una parte limitatissima dei 3 milioni di forme prodotte ogni anno pari allo 0,07% del totale". Così la Coldiretti Emilia Romagna commenta il blitz dei Nas di Parma sul latte contaminato. Un'operazione che, aggiunge Coldiretti "conferma l'efficacia dei controlli che nel nostro Paese mettono al sicuro produttori onesti e consumatori". "L'attività di controllo sugli alimenti è una priorità in un Paese come l'Italia che ha conquistato il primato nella sicurezza alimentare, settore di punta nell'economia nazionale" prosegue l'associazione, rimarcando che "ancora una volta il sistema dei controlli in Italia si rivela al top dell'efficacia in Europa per tempestività e capillarità". Secondo Coldiretti, infatti, i controlli nel nostro Paese sono "in grado di individuare tutte le situazioni di potenziale rischio e di intervenire chirurgicamente sui prodotti a rischio".
