Firenze, 16 set. - (Adnkronos) - L'acqua presenta caratteristiche fisiche diverse dagli altri liquidi ed e' molto complessa da descrivere attraverso dei modelli definiti. Queste specificita' sono dovute essenzialmente alla compresenza di due distinte forme di organizzazione molecolare. Un gruppo di ricercatori fiorentini dell'Ateneo e dell'Ino-Cnr le ha studiate grazie a una tecnica di spettroscopia ultraveloce basata su sorgenti laser. I risultati dello studio sono stati pubblicati dalla rivista scientifica "Nature Communication". Nell'acqua convivono due distinte forme di organizzazione molecolare - a bassa e ad alta densita' - che sono responsabili di numerose anomalie che l'acqua mostra rispetto ad altri liquidi. Questa ipotesi fisica, attualmente la piu' accreditata nel mondo scientifico, ha trovato alcune evidenze in uno studio messo a punto da un gruppo di ricercatori dell'Universita' di Firenze (Andrea Taschin, Paolo Bartolini, Roberto Righini, Renato Torre), in collaborazione con un ricercatore (Roberto Eramo) dell'Istituto Nazionale di Ottica del Consiglio Nazionale delle Ricerche presso i laboratori del Lens (Laboratorio Europeo di Spettroscopia non Lineare), centro di ricerca dell'Ateneo fiorentino e uno dei principali punti di riferimento europei per l'applicazione della tecnologia della luce laser. (segue)
