Roma, 22 set. (Adnkronos) - 'Orvieto con Gusto 2012', manifestazione ispirata alla cultura di Slow Food e delle Cittaslow nazionali e internazionali, giunta alla 13ma edizione, si svolgera' nella citta' della rupe dal 28 settembre al 7 ottobre. L'appuntamento enogastronomico, che per ampliare e differenziare l'offerta da quest'anno ha scelto di presentarsi ai suoi fruitori in due diversi momenti dell'anno, primaverile e autunnale, dopo l'Ouverture di Primavera, dedicata alla cucina di territorio, centra ora l'attenzione sui prodotti e sulla filiera corta di distribuzione, proponendo come tema 'L'Arca dei Sapori 2012 - La terra: i frutti del Territorio'. La manifestazione promuove la qualita' dei vini e dei cibi, cosciente che questo significa prendersi cura della qualita' della vita delle persone, perche' ad essa e' legata la difesa dell'ambiente e delle produzioni animali e vegetali. Una filosofia di vita che, alla salubrita' e al piacere del cibo, unisce scelte e pratiche culturali e sociali. Dopo il successo dell'Ouverture di Primavera, l'edizione autunnale si preannuncia piu' varia e ricca di sorprese. Durante il periodo della manifestazione la Cittaslow di Labastide d'Armagnac (Francia, Guascogna) sara' l'ospite d'onore. Verra' presentata ufficialmente nella Sala Consiliare del Comune di Orvieto il 3 ottobre e sara' protagonista di alcune degustazioni, una il 4 ottobre riservata agli operatori del settore e due, nei pomeriggi del 4 e 5 ottobre a cura dell'Universita' dei Sapori, che introdurranno al prestigioso abbinamento tra cioccolato e Armagnac. (segue)
