Antonella Viola: "Il vino fa male. Cosa bevo all'aperitivo"

Antonella Viola pensa che mettere sulle bottiglie di alcolici, vino compreso, l'etichetta che avverta sui danni alla salute, sia giusto e bene ha fatto l'Irlanda. Una "decisione giustissima", dice, "perché bisogna far sapere che l’alcol è incluso nella lista delle sostanze cancerogene di tipo 1, come amianto e benzene", spiega in una intervista al Corriere. "È chiaro il legame tra il consumo di alcol, e non solo l’abuso, e i tumori al seno, del colon-retto, al fegato, all’esofago, a bocca e gola. Le donne che bevono uno o due bicchieri di vino al giorno hanno un rischio aumentato del 27 per cento di sviluppare il cancro alla mammella".

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Insomma, un "bicchiere al giorno" non fa bene, come dice il detto. "È un falso, nessun medico serio lo direbbe. Non c’è una dose sicura. Come per le sigarette la dose sicura è zero", avverte la Viola. "Noi siamo abituati a pensare che a far male sia l’abuso di alcol, ma l’effetto cancerogeno si sviluppa anche con un uso moderato. Può indurre alterazioni metaboliche che si riflettono a livello cardiochirurgico e causare seri danni all’intestino". Oltre che al cervello visto che "studi recenti hanno analizzato le componenti della struttura cerebrale, dimostrando che uno o due bicchieri di vino al giorno possono alterarle. Insomma, chi beve ha il cervello più piccolo".

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Insomma, la professoressa Antonella Viola, non bene mai. Nemmeno quando fa l'aperitivo. Se va al bar con gli amici, conclude, beve "il succo di pomodoro".