Era il 1950, e Via Veneto era il palcoscenico dove si intrecciavano i sogni e le luci della Dolce Vita. Da quella strada, simbolo del glamour romano, passavano i volti più famosi del cinema internazionale, tra feste scintillanti e serate indimenticabili. Oggi, quel fascino senza tempo torna a splendere, ma in una nuova dimensione, più cosmopolita, innovativa e sofisticata. Il cuore di Roma ha appena accolto uno degli hotel più attesi dell’era moderna: Nobu Hotel Roma, il primo del celebre brand di lusso giapponese in Italia.
L’inaugurazione di Nobu Hotel Roma, avvenuta il 6 novembre 2025, segna l’ingresso del brand nel panorama esclusivo dell’hôtellerie romana, dopo un investimento imponente di 135 milioni di euro. A dare il via all’evento, una cerimonia unica: la “Saké Ceremony”, celebrata alla presenza di Robert De Niro, co-fondatore di Nobu Hospitality, che ha visto finalmente la storica struttura riaprire le sue porte al pubblico, dopo anni di attesa. Un simbolo di rinascita per una delle vie più iconiche della città, che con questo hotel ritrova il suo fascino da grande protagonista della scena mondiale.
La trasformazione della proprietà, originariamente composta da due edifici ottocenteschi, è un’opera straordinaria firmata dallo studio internazionale Rockwell Group. Il progetto ha saputo unire il passato e il futuro, ridisegnando la struttura in un "capolavoro di architettura moderna", che fonde il lusso dell'epoca storica con la sofisticazione delle linee contemporanee. Nobu Hotel Roma è un’esperienza immersiva, dove ogni angolo racconta una storia di eleganza, modernità e raffinatezza.
Al suo interno, l’hotel offre 117 camere e suite, tra cui la “Nobu Villa”, un’oasi esclusiva con tre camere da letto e una terrazza panoramica che affaccia direttamente su Via Veneto. Ogni suite è pensata per raccontare un viaggio sensoriale: i nomi evocativi come Zen, Taiyo, Momiji e Sakura rispecchiano un connubio perfetto tra la cultura giapponese e l’essenza romana, creando un’atmosfera di armonia che unisce il minimalismo nipponico alla ricchezza barocca della capitale. Rockwell Group, con maestria, ha creato ambienti dove la pace, il comfort e la raffinatezza convivono in perfetta simbiosi, offrendo agli ospiti un rifugio esclusivo nel cuore di Roma.
Il fiore all’occhiello dell’hotel è senza dubbio il Nobu Restaurant, che porta nella capitale la celebre cucina nippon-peruviana firmata Nobu Matsuhisa. Il menù rappresenta un tributo alla maestria gastronomica del fondatore, con piatti iconici come il Black Cod Miso, il Rock Shrimp Tempura e lo Yellowtail Sashimi, accanto a nuove creazioni che reinterpretano la tradizione con ingredienti freschissimi e tipici del territorio italiano. Ogni piatto è un’ode alla cucina giapponese con influenze peruviane che unisce tecniche orientali e materie prime locali, creando una sinfonia di sapori in ogni boccone. I pasti possono essere gustati nel raffinato ristorante, al sushi-counter per un'esperienza più intima, oppure in camera, grazie al servizio in-room disponibile 24 ore su 24.
Ma Nobu Hotel Roma non è solo un luogo dove mangiare bene: la sua proposta gastronomica si completa con una terrazza panoramica all’ultimo piano, dove il rooftop bar offre un angolo privilegiato per ammirare lo skyline romano. Qui, tra cocktail sofisticati e aperitivi raffinati, gli ospiti possono vivere momenti di pura eleganza, sospesi tra il fascino eterno di Roma e la modernità di un brand globale. Ogni serata diventa un’occasione speciale per respirare il glamour di Via Veneto, dove il passato e il futuro si fondono in un'unica esperienza.
Al piano inferiore, una spa urbana di design, con una piscina esclusiva e una zona umida che include sauna e bagno turco, è destinata a diventare uno dei templi del relax di alta classe della capitale. La spa, che aprirà nel 2026, offre sei sale per trattamenti, una zona fitness dotata di attrezzature all’avanguardia e un’area dedicata alla privacy assoluta. Un luogo perfetto per chi cerca non solo un soggiorno, ma un vero e proprio ritiro urbano, dove lusso discreto e comfort totale sono la norma.
La filosofia di Nobu, che ha da sempre rappresentato un equilibrio perfetto tra estetica, comfort e ospitalità esclusiva, trova nel Nobu Hotel Roma una sua declinazione perfetta. L'hotel è frutto di una partnership strategica tra Nobu Hospitality e Carlo Acampora, Chairman e CEO del Grand Hotel Via Veneto, che ha guidato il progetto di rinnovamento della storica proprietà. L’apertura di questo hotel segna per il brand un’importante affermazione sul mercato italiano e una dichiarazione di fiducia nella posizione di Roma come capitale globale del lusso, della cultura e dello stile di vita internazionale.
In un momento storico in cui il turismo di alta gamma è in forte crescita e la città eterna riconquista il suo ruolo di capitale del mondo, Nobu Hotel Roma si impone come una nuova icona del lusso internazionale. Non si tratta semplicemente di un hotel, ma di una nuova destinazione che rappresenta un punto di riferimento per chi cerca un lusso discreto, una cucina stellare, e una atmosfera cosmopolita, ma allo stesso tempo profondamente radicata nella tradizione. Per chi desidera vivere Roma non solo da turista, ma da ospite in casa propria, in un luogo che celebra la storia ma guarda sempre avanti, verso il futuro del lusso globale. In un angolo di Via Veneto che non smette mai di incantare, Nobu Hotel Roma scrive un nuovo capitolo nella storia dell’ospitalità, portando la Dolce Vita del passato nel cuore pulsante del presente.
