Bologna, 12 apr. - (Adnkronos) - Hanno tutti 28 anni, sono bolognesi doc, due di loro sono laureati in Economia ed uno in Scienze politiche, ma hanno deciso di fare i gelatai e la scommessa l'hanno vinta. Sono Stefano Selva, Fabio Matteuzzi e Davide Beghelli, i tre giovanissimi imprenditori che 3 anni fa hanno rilevato il chiosco dei gelati ai giardini Margherita, il parco nel cuore di Bologna. La loro societa' si chiama GardenBo e per il secondo anno organizza anche la rassegna 'Artisti nel parco' che da domani fino al 2 giugno animera' tra musica, arte e spettacolo, lo spiazzo davanti al loro chiosco, in orario merenda-aperitivo, vale a dire dalle 16.30 alle 20 circa, con un prolungamento di orario al sabato. 'Poche cose fatte bene'. E' questo il motto dei 3 dottori-gelatai che si danno il cambio tra il bancone e il laboratorio del chiosco dove fanno il gelato ogni giorno, anche due volte al giorno, con prodotti rigorosamente freschi. Regina della loro ricetta e' la frutta. Tanti i prodotti inventati completamente da loro come i ghiaccioli bicolor, quelli latte e menta o al gusto di ananas e foglie di menta, tutti fatti artigianalmente e venduti a prezzi popolari, cosi' come i gelati e i cocktail tra cui il 'Valigione', ovviamente di loro creazione. (segue)
