Barilla: Emilia Romagna, rinnovato in Regione accordo filiera per la pasta

Bologna, 3 dic. (Adnkronos) - E' stato firmato oggi in Regione a Bologna il nuovo accordo quadro, valido per la campagna cerealicola 2014-2015, per fornire al Gruppo di Parma, leader nel mondo per la produzione di pasta, 120 mila tonnellate di grano duro di alta qualità che andranno ad alimentare il mulino più grande d'Europa, realizzato dalla Barilla in provincia di Parma. La superficie agricola interessata sarà di circa 20 mila ettari. Rispetto agli scorsi anni l'aumento supera il 30%.  "Questo accordo , giunto ormai al nono anno di applicazione, è un esempio da   promuovere anche in altri comparti – ha detto l'assessore regionale all'agricoltura Tiberio Rabboni – il simbolo di  come deve essere un'agricoltura moderna: capace di programmare le produzioni, fare accordi con l'industria, investire in  innovazione". "Solo così - ha aggiunto Rabboni - è possibile contrastare volatilità dei prezzi e crisi di mercato".   L'intesa, promossa dall'assessorato regionale all'Agricoltura, coinvolge oltre al Gruppo Barilla, la Società Produttori Sementi di Bologna, le organizzazioni dei produttori Op Cereali, Op Grandi Colture Italiane, Op Capa Ferrara e CerealCap. (segue) (Adnkronos) - "Le aspettative dei consumatori nei confronti di un'azienda di marca oggi sono altissime sia sotto il profilo della qualità e che della distintività del prodotto – ha sottolineato per Barilla  Luigi Ganazzoli -  Questo accordo si è rivelato strategico per crescere anche in questa direzione".  La pasta, prodotto simbolo del made in Italy, sta riscuotendo un successo crescente sui mercati mondiali, con un export che si aggira sui 2,2 miliardi di euro e una domanda in crescita. ma la produzione italiana di frumento duro è deficitaria e il prodotto viene importato in gran parte dal Canada, principale produttore mondiale insieme all'Italia.  Il progetto emiliano, che rappresenta un modello di organizzazione della filiera, dalla coltivazione alla trasformazione in pasta, ha permesso di creare in regione un bacino produttivo di eccellenza, competitivo rispetto ai grani di alta  qualità di importazione e di offrire alle aziende agricole uno sbocco produttivo economicamente e tecnicamente valido. Tra i punti qualificanti  vi è anche l'impegno  dei contraenti a rispettare uno specifico disciplinare tecnico per una produzione altamente sostenibile da un punto di vista ambientale.