Genova, 22 apr. - (Adnkronos) - Il nuovo marchio "Sicuramente Fresco" e' la nuova iniziativa del Mercato Ortofrutticolo di Genova finalizzata al controllo e al raggiungimento di elevati standard di sicurezza dei prodotti a favore del consumatore finale. L'attuazione del progetto, che va a supporto dell'attuale sistema di autocontrollo gia' operativo all'interno del Mercato, permette di realizzare attivita' di verifica sui singoli associati aderenti all'iniziativa con campionamenti ed analisi dei prodotti ortofrutticoli da essi commercializzati. "Tra i diversi obiettivi di questa iniziativa - spiega il vicedirettore di Societa' Gestione Mercato, Nino Testini - la verifica dell'eventuale presenza di residui di fitofarmaci o altri contaminanti chimici, al fine di garantire la salubrita' dei prodotti commercializzati . Con un piano di campionamento puntuale e razionale, da integrarsi con un efficiente sistema di autocontrollo, siamo in grado di garantire un elevato livello di sicurezza dei prodotti ortofrutticoli. Con Sicuramente Fresco ogni associato e' tenuto a rispettare quanto previsto dal disciplinare tecnico e attivare le eventuali correttive richieste".
