Roma, 10 set. (Adnkronos Salute) - Nelle confezioni di lasagne o pasta precotte, in bella mostra nei supermercati, possono nascondersi insidie per il girovita. Queste mini vaschette dedicate a chi non ha tempo per cucinare, "contengono una concentrazione due volte superiore di grassi e sale rispetto agli stessi prodotti che però sono venduti a un prezzo più basso e con meno fronzoli commerciali", rivela uno studio dell'University di Glasgow. La ricerca ha analizzato una vasta gamma di cibi pronti e venduti nelle maggiori catene di supermercati della Gran Bretagna. "Le etichette di alcuni di questi pasti di fascia alta, per il loro aspetto più ricercato e un prezzo maggiore rispetto ad altri - riporta il 'Telegraph' - dovrebbero evidenziare anche la scritta 'dannoso' perché contengono livelli 'scioccanti' di grassi saturi, la principale causa di malattie cardiache". Lo studio, pubblicato sulla rivista 'Food Science & Technology', ha evidenziato come una porzione di queste leccornie preconfezionate contenga fino alla metà della quantità di sale che andrebbe consumata in un giorno. "I prodotti che riportano nell'etichetta la dicitura 'molto speciale' o 'migliore' - spiega Mike Lean, autore del lavoro - possono essere ingannevoli per i consumatori. Questi messaggi potrebbero generare delle aspettative, magari immaginando benefici per la salute perché hanno un prezzo più alto rispetto ad altri prodotti, che hanno invece un aspetto meno seducente e un costo inferiore".
