(Adnkronos) - Si tratta di dieci buone pratiche, individuate per raccogliere in modo tangibile l'impegno assunto dal Parlamento Europeo lo scorso 19 gennaio, con la Risoluzione su come evitare lo spreco di alimenti: strategie per migliorare l'efficienza della catena alimentare nell'Ue proposta dalla Commissione per l'Agricoltura e lo Sviluppo Rurale sulla base della Dichiarazione congiunta contro lo spreco elaborata da Last Minute Market nel quadro della campagna europea Un anno contro lo spreco, sottoscritta nei mesi scorsi da molte personalita' della cultura, della scienza, delle istituzioni (www.unannocontrolospreco.org). "La sfida che ci si prospetta e' quella di realizzare un modello di sviluppo ecosostenibile superando il capitalismo, attualmente in crisi, che ha prodotto la crisi in atto ma anche una distruzione delle risorse del pianeta, generando squilibri sociali inaccettabili", dichiara De Magistris sottolineando che Napoli sara' la "citta' pilota anche nella sottoscrizione della Carta spreco zero che rilancia una battaglia importante come quella della campagna 'Un anno contro lo spreco'. Entrambe, infatti, saranno sostenute da questa amministrazione che cercera' di favorire ad ogni livello iniziative e appuntamenti per contrastare lo spreco alimentare per una societa' e uno sviluppo piu' giusti e sostenibili". A fronte della necessita' di aumentare la produzione di alimenti almeno del 70% nei prossimi anni per nutrire una popolazione che contera' 9 miliardi nel 2050, nel mondo si spreca piu' di un terzo del cibo che viene prodotto. Secondo i calcoli di Last Minute Market, se si potessero recuperare tutte le perdite e gli scarti, si potrebbe dare da mangiare, per un anno intero, a meta' dell'attuale popolazione mondiale: 3,5 miliardi di persone.
