Non bastava la mozzarella color puffo. Ora potete trovarla anche gialla, con venature rosa all’interno. È quello che è successo a Cristiano Chiodi, fotoreporter della provincia di Fermo. La settimana scorsa era andato in un supermercato Eurospin di Porto San Giorgio (Fm) a comprare della mozzarella per pizza. Ieri ha aperto la confezione e si è accorto dello strano colore. Ha subito fotografato il latticino. Poi ha consegnato l’esemplare di mozzarella al servizio di igiene per farlo analizzare dall’istituto zooprofilattico Marche – Umbria. ''La prima cosa che ho pensato – dice scherzando Chiodi - e' che il formaggio era finito sulla tavola sbagliata, quella di un fotografo''. Il latticino, della marca tedesca Land, era stata prodotta in Italia. La data di scadenza riportata sulla confezione è il 24 settembre. Nelle settimane scorse, altre confezioni di mozzarella Land, commercializzate da Eurospin, erano state sequestrate in altre regioni italiane, nell’ambito dei controlli delle ‘mozzarelle blu’, contaminate dal batterio pseudomonas.
