![Libero Quotidiano - Parigi 2024](https://img2.liberoquotidiano.it/images/2024/07/24/115706793-c0352e6f-4ab8-4f71-9343-c65fd68b0630.jpg)
Polignano, scontrino sconcertante: "Caffè e cappuccino", ma com'è possibile?
![](https://img2.liberoquotidiano.it/images/2023/08/14/154423106-a351b2d0-b828-4d44-b5dc-a01ae18d71a8.jpg)
In un’estate caratterizzata dagli scontrini-scandalo, tra chi fa pagare due euro in più per tagliare a metà un tramezzino e chi aggiunge un sovrapprezzo per un cucchiaino o un piattino, c’è chi prova ad agire in controtendenza e a meritarsi il rispetto dei turisti. È il caro di un bar di Polignano a Mare, in provincia di Bari, dove il titolare ha deciso di vendere una tazzina di caffè a 70 centesimi.
"Se abboccano...": scontrini choc, quanto ha pagato la pizza il giornalista vip | Guarda
Evidentemente se lo può permettere, ma fa un certo effetto vedere un prezzo così basso: ormai la norma per il caffè è di 1,20 euro. “Premesso che ognuno si fa i suoi conti - ha dichiarato il titolare Franco Furgis - io non ho bisogno di chiedere ai clienti di portarsi lo zucchero da casa. Finché potrò, manterrò il prezzo del caffè a 70 centesimi e del cappuccino a 1 euro”. La stessa cifra rischiata per i cornetti, vuoti e farciti. Praticamente un bar-paradiso in un’estate che ha visto rincari importanti, spesso dettati dalla speculazione più che dal costo delle materie prime.
Scontrini choc? Baristi massacrati: l'indiscrezione, dietro il bancone...
“Di media servo 300 caffè al giorno - ha spiegato il titolare - e con questi numeri riesco a spalmare i costi fissi lasciando il prezzo del caffè a 70 centesimi. Certo, bisogna lavorare tanto ma paradossalmente più si lavora e più si può abbassare il prezzo, perché i costi fissi incidono di meno sulla singola tazzina”.
Dai blog
![](https://img2.liberoquotidiano.it/images/2024/07/26/124557525-e8b55f46-8279-4308-8da7-904848344a9f.jpeg)
"Il medico della mutua", spettacolo garantito dalla gran forma di Alberto Sordi
![Giorgio Carbone](https://img2.liberoquotidiano.it/images/2020/09/17/063118277-7cce2387-43b4-4400-9ba2-e74063213fb9.jpg)