Pane bianco, gli "effetti collaterali" sul vostro corpo: una brutta sorpresa a tavola

15 settembre 2022

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Rinunciarvi, per noi italiani, è spesso difficile. Più semplice, forse, è imparare a mangiarne di meno. Sul banco degli imputati c’è il pane bianco, ottenuto dalla farina raffinata – la cosiddetta 00 – frutto della macinazione industriale dei chicchi di grano. Il consumo eccessivo aumenta il rischio di stitichezza per la scarsa quantità di fibre e per i troppi amidi presenti. Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, le patologie cardiovascolari sono più frequenti tra chi ne mangia troppo. Inoltre, più se ne assume e più se ne vuole. Il senso di fame che genera, quindi, fa lievitare i chili sulla bilancia. Pure la pelle ci perde: come si legge sul sito GreenMe, infatti, la rende infiammata e predisposta ai brufoli. Come sempre, anche per il pane banco, a salvare è la moderazione.