(Adnkronos) - Sabato 8 e domenica 9 giugno in Piazza Duomo si apre il Vicolo dei Fornai con i panifici di Prato che metteranno in vendita prelibatezze dolci, salate e l'immancabile Bozza Pratese. Tra gli stand, anche due molini del territorio e il Pane di Altamura DOP, ospite d'onore della manifestazione. E sempre in Piazza Duomo, con una suggestiva vista sulla Cattedrale si apre la Terrazza del Belvedere, un punto ristoro che servira' pietanze a base di Bozza pratese e che fara' da palcoscenico alle varie degustazioni di pani dolci - a cura del Consorzio Pasticceri Pratesi - di pani del mondo tipici delle cinque etnie maggiormente rappresentate a Prato - a cura del famoso Chef Kumale' - e di Bozza e Mortadella di Prato - a cura dell'Associazione per la Tutela della Mortadella - il tutto accompagnato dai vini del Consorzio di Tutela dei Vini di Carmignano. L'intera giornata sara' scandita dalle piacevoli note suonate dal vivo dagli allievi della Scuola di Musica Giuseppe Verdi. Intanto i giardini di Piazza Mercatale si trasformeranno per l'occasione in una grande fattoria, con attivita' incentrate al mondo dell'agricoltura: esposizione di macchine agricole storiche e nuove legate alla raccolta e alla lavorazione del grano e dei cereali, animali da cortile e un'arnia didattica per apprendere come lavorano le api e come nasce il miele a cura di Coldiretti Prato. (segue)
