Catanzaro, 16 nov. (Adnkronos) - Oltre una tonnellata di insaccati privi di tracciabilità è stata sequestrata daiCarabinieri del Nas di Catanzaro, in Vibo Valentia, hanno individuato un'attività di settore - composta da tre laboratori (gastronomia, pasticceria e confezionamento), un deposito di alimenti, celle frigorifere e un'asciugatrice per insaccati, completamente abusiva. Nell'ambito dell'ispezione, i militari, coadiuvati da personale del Servizio Veterinario dell'Azienda Sanitaria Provinciale di Vibo Valentia hanno sequestrato oltre 1 tonnellata di insaccati (tra cui pancette arrotolate e capicolli) freschi ed in fase di stagionatura privi della necessaria documentazione ai fini della rintracciabilità alimentare. Le violazioni riscontrate hanno comportato la chiusura dell'attività, l'irrogazione di sanzioni amministrative e la prossima distruzione dei prodotti sequestrati.
