Libri: l'Accademia del profumo spiega come 'leggere' gli aromi

Milano, 4 ago. - (Adnkronos) - "Gli odori scuotono piu' l'immaginazione che il senso e non colpiscono tanto per cio' che offrono quanto per cio' che fanno presumere". Lo scriveva J.J. Rousseau, scrittore e filosofo francese. Chi non conosce la magia dei profumi? Ne sono affascinati anche coloro che non amano portarli indosso. Ma le essenze si possono pur sempre godere, leggendole. L'idea e' venuta all'Accademia del Profumo di Milano, che consiglia per l'estate 2013 delle letture olfattive. "Le vacanze si possono programmare -spiegano dall'Accademia- sia come un'occasione di relax e benessere, sia come momento di indagine sensoriale. Due ipotesi che non sono necessariamente in alternativa: basta mettere in valigia, oltre all'abbigliamento piu' adatto al clima, anche alcune letture che sappiano stimolare a 360 gradi i sensi e portino il lettore, grazie al potere evocativo dell'olfatto, volta per volta in luoghi sempre diversi nello spazio e nel tempo". Ed e' proprio dalla considerazione di Russeau che e' scaturita l'ispirazione di Jean-Pierre Otte che scrive "La vita amorosa dei fiori da profumo" (Angelo Colla Editore). Il curioso volume accompagna alla scoperta delle sottili strategie messe in atto da madre Natura per assicurare ai fiori la garanzia dell'impollinazione. Come belle donne davanti allo specchio, i fiori si agghindano con mille colori e profumi per conquistare l'insetto che li fecondera'. Ogni specie ha il suo metodo, affinato nelle ere e giunto a perfezione: cosi' la rosa, sfrontata, si veste di strati molteplici di petali, quasi una gonna ampia e vaporosa che invita il "maggiolino delle rose", la cetonia dorata.(segue)