Milano, 21 nov. - (Adnkronos) - E' uscito 'Vademecum per la biodiversità quotidiana', il libro di Chiara Spadaro che insegna a diventare seed saver, spiegando dove acquistare o scambiare i 'semi dimenticati', come coltivare piante di varietà 'perdute' sul proprio balcone o nell'orto di casa e dove incontrare e conoscere le realtà e le comunità che promuovono gli scambi dei semi e si battono per la loro salvaguardia. Il 'Vademecum' vuole offrire una soluzione al problema della scomparsa di molte varietà di semi, 'snobbate' perchè poco utili alle logiche di mercato, spiegando i motivi dell'importanza della biodiversità. Nel libro sono presenti anche consigli per una 'cucina biodiversa', a partire da una lista della 'spesa biodiversa', con tutti i riferimenti, dai mercati contadini ai Gruppi di acquisto solidali, per acquistare prodotti a chilometro zero.
