Expo: boom di presenze al master 'DiviniFormaggi' di Lombardia

Milano, 16 dic. - (AdnKronos) - Oltre 140 partecipanti, provenienti non solo dalle diverse province lombarde, ma anche da Svizzera e Piemonte. E l'adesione di 14 tra i migliori ristoranti milanesi alla settimana con proposte gastronomiche pensate ad hoc per valorizzare i vini di qualità e i formaggi Dop della Lombardia. È un bilancio ampiamente positivo quello con cui si è chiusa 'DiviniFormaggi' di Lombardia, la rassegna organizzata con l'obiettivo di promuovere il patrimonio lattiero-caseario e vitivinicolo della regione in vista di Expo 2015. Il mini master in tre appuntamenti, che si è svolto presso la Casa di Alti formaggi a Treviglio (Bergamo), ha infatti registrato il tutto esaurito, suscitando l'entusiasmo di ristoratori, addetti di sala e giornalisti di settore. Organizzata dal Movimento Turismo del vino della Lombardia e da Alti Formaggi in partnership con Ascovilo (Associazione Consorzi Vini Lombardi) e Uir (Unione italiana ristoratori), l'iniziativa è stata realizzata in accordo di Programma per la Competitività con Regione Lombardia e Unioncamere Lombardia. Oltre il 60% delle adesioni sono arrivate dall'area milanese, mentre tra le altre province lombarde quelle che hanno risposto con maggiore partecipazione sono state Pavia (10%), Brescia (9%), Como (7%) e Sondrio (6%).