Expo: boom di presenze al master 'DiviniFormaggi' di Lombardia (2)

(AdnKronos) - (Adnkronos) - Non solo. Tra i ristoratori che hanno voluto approfondire la conoscenza dei 13 formaggi Dop lombardi (un terzo del totale nazionale) e dei 42 vini a denominazione di qualità della Lombardia ci sono stati anche operatori provenienti da Piemonte e Canton Ticino. Un dato che conferma come la qualità e varietà delle produzioni lombarde siano apprezzate al di fuori dei confini regionali, come peraltro dimostra l'andamento particolarmente positivo dell'export: nei primi sei mesi del 2014 le esportazioni di formaggi (+10,3%) e vini lombardi (+5,4%) sono cresciute a un ritmo superiore a quello medio nazionale (rispettivamente +9,8% e +1,5%). “I nostri prodotti si rivolgono anche a una nicchia di mercato internazionale che li sceglie in virtù della loro altissima qualità”, ha spiegato l'assessore regionale all'Agricoltura, Gianni Fava. “Per questo motivo Regione Lombardia sostiene e continuerà a sostenere iniziative come DiviniFormaggi, che aiutano a diffondere la conoscenza delle nostre produzioni e, al tempo stesso, della cultura e della storia dei territori dai quali provengono”. L'Expo, da questo punto di vista, rappresenta un'occasione storica. “Noi non esportiamo solamente un'altissima qualità, ma anche i prodotti alimentari più sicuri al mondo”, ha sottolineato il nuovo presidente di Unioncamere Lombardia, Gian Domenico Auricchio. “Sostenere le imprese attraverso la promozione dei loro prodotti è certamente uno degli impegni prioritari del Sistema camerale lombardo, che negli ultimi anni è stato fondamentale per garantire la sopravvivenza di tante piccole realtà che, altrimenti, non sarebbero riuscite a reggere di fronte al perdurante andamento negativo della nostra economia”.