Milano, 10 mag. (AdnKronos) - Tuttofood ha chiuso la sua settima edizione con presenze in crescita del 3%. La fiera dell'agroalimentare, che quest'anno ha ospitato anche il premier Giuseppe Conte, è stata visitata da 82.551 persone, il 21% provenienti da 143 Paesi, con dodici new entry, in particolare da America Centrale, Medio Oriente e Nord Africa, che hanno incontrato i 3.079 brand italiani e internazionali presenti in manifestazione. I primi dieci Paesi esteri di provenienza sono stati, in ordine, Usa, Spagna, Francia, Germania, Regno Unito, Cina, Canada, Benelux, Giappone e Federazione Russa. Sono stati più di 1.414 i giornalisti e 325 i blogger italiani ed esteri accreditati. Grande affluenza anche negli oltre 250 eventi collaterali organizzati in mostra, come quelli dedicati a blockchain, retail e intelligenza alimentare. Tra i padiglioni e gli stand gli espositori hanno messo in mostra prodotti della tradizione affiancati alle novità dei superfood, in un contesto caratterizzato dal forte ritorno dell’utilizzo e valorizzazione di materie prime di pregio. Un’edizione, questa, all’insegna del cibo di qualità e dell’innovazione di prodotto, ma anche della salute, della corretta nutrizione e della sostenibilità.
