Torino, 16 giu. - (Adnkronos) - Viene dall'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg) un contributo all'Italia e all'Europa per ridefinire la propria identità a partire da un elemento centrale come la questione agricola e la sicurezza alimentare. A sottolinearlo il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina intervenuto alla presentazione del Manifesto di Pollenzo in occasione del decennale dell'Università. "Siamo in un momento storico in cui l'Italia e l'Europa non sono più al centro del mondo, e per ridefinire la propria identità devono aprirsi a un dialogo tra pari, senza l'arroganza di chi già sa ma con l'approccio di chi ancora non conosce - ha osservato il ministro - dopo le ultime elezioni e in vista del semestre europeo di presidenza italiana è necessario ridefinire l'identità europea, e le istituzioni da sole non riescono. Questo Manifesto potrà dare un contributo significativo alla discussione sulla questione alimentare". "La produzione e il consumo di cibo rappresentano un tema geopolitico nodale, in quanto possono cambiare i rapporti tra gli stati. In questo Manifesto vedo l'originalità della proposta italiana. Del resto - ha concluso - l'esempio siete voi, che avete avuto una visione alta e lungimirante con la creazione di questo ateneo". (segue)
