Verona, 20 mar- (Adnkronos) - Tecnologiche e accessori legati alla filiera del vino e dell'olio, ma anche soluzioni legate alla green economy, alla produzione energetica sostenibile e attenzione all'impatto ambientale. Enolitech, 17esima edizione del salone internazionale delle tecniche per la viticoltura, l'enologia e l'olivicoltura dal 6 al 9 aprile a Veronafiere, insieme a Vinitaly e Sol&Agrifood, si tinge di verde. Qualche esempio. Herz porta a Verona caldaie e impianti che producono energia dalla biomasse ricavata dai residui del processo di vinificazione, come graspi e vinacce. Nella direzione della sostenibilità e dell'attenzione all'ambiente vanno anche i complementi d'arredo forniti da L'Officina delle Idee 3.0 per il nuovo servizio di ristorazione "Brasserie Enolitech" presente nel padiglione: bancone, sedie e tavolini, infatti, sono tutti realizzati in cartone riciclato. Riflettori puntati sulla lotta alla contraffazione: le soluzioni al problema arrivano anche dagli espositori come Sixtrue, al suo debutto ad Enolitech con una speciale etichetta con pigmenti che identificano in modo univoco l'origine del prodotto e che può essere controllata grazie ad un semplice smartphone e ad un'app specifica.(segue)
