(Adnkronos) - In particolare, il Consiglio del Consorzio del Parmigiano Reggiano rafforzerà le azioni promozionali per le vendite sul mercato interno sia attraverso la Gdo che con le vendite dirette all'interno dei caseifici. Contestualmente saranno rafforzati i controlli di mercato per contrastare usurpazioni e contraffazioni, specie nei mercati esteri, con l'obiettivo di raddoppiare i controlli effettuati, estendendoli a livello mondiale per una copertura completa dei mercati di sbocco. Il nuovo "pacchetto" di azioni consortili, approvato all'unanimità dal Consiglio di amministrazione, si inserisce nel primo anno di entrata in vigore del nuovo piano produttivo, "che fa del Parmigiano Reggiano - spiega Alai - l'unico formaggio in Europa che ha visto l'assegnazione delle quote direttamente in capo agli allevatori, puntando alla continuità e alla buona tenuta della filiera". Alla luce delle nuove condizioni di mercato, per il corretto ed efficace funzionamento del piano produttivo dovranno essere ora verificati i parametri di riferimento più idonei al ripristino di condizioni di equilibrio riferite alla tutela dei redditi dei produttori.
