Rifiuti: il Salone del Gusto recupera tutto il vetro grazie a Verallia

Torino, 18 ott. - (Adnkronos) - Avra' una seconda vita tutto il vetro usato durante la XVI edizione del Salone Internazionale del Gusto (Torino, 25 - 29 ottobre), manifestazione che quest'anno apre le proprie porte a Terra Madre. Se ne occupera' Verallia, azienda che produce vetro alimentare, che dopo averlo raccolto provvedera' a separarlo per colore grazie alla nuova tecnologia dello stabilimento Ecoglass di Lonigo, consociata Verallia e piu' grande azienda italiana nel settore del riciclo. In questo modo il vetro raccolto diventera' materiale purissimo gia' pronto per rientrare nel ciclo produttivo. Il vetro colorato sara' usato per produrre le bottiglie di "Unico" Lurisia, mentre quello trasparente verra' utilizzato per la produzione dei nuovi vasi dei Presidi Slow Food, che saranno cosi' ancora piu' ecosostenibili. L'intervento di Verallia va nella direzione del progressivo azzeramento dell'impatto ambientale della manifestazione, un percorso iniziato nel 2006 e che, ad oggi, ha portato a una diminuzione del 65% delle emissioni di Co2. A conferma del suo impegno quale sostenitore della fondazione Slow Food per la Biodiversita' onlus, Verallia inviera' 6.000 vasi e 1.000 succhi in Africa per aiutare alcune comunita' nel loro cammino verso un'economia che rispetti le biodiversita' e incoraggi lo sviluppo delle risorse locali.