(Adnkronos) - Quanto ai dati, l'acquisto diretto dal produttore e' piu' frequente nella fascia d'eta' tra i 35 e i 54 anni e tra chi risiede nelle province di Ferrara e in quelle romagnole. Non solo. Per il 415 degli intervistati il ruolo primario dell'agricoltore nella societa' e' quello di "garantire la sicurezza alimentare ai consumatori" e per il 40% di "custodire la tradizione alimentare emiliano-romagnola". Il 31% assegna, poi, all'agricoltore anche il ruolo di tutelare l'ambiente da inquinamento e dissesto idrogeologico. Significativo anche il dato del 51% relativo a chi dichiara di "acquistare spesso prodotti tipici", percentuale che sale al 69% nella fascia d'eta' tra i 45 e i 54 anni. Il 60% di chi acquista prodotti tipici lo fa comunque "rivolgendosi alla grande distribuzione", a fronte di un 42% che compra "direttamente dal produttore". Infine, il 37% degli intervistati e' disposto a pagare anche un 5% in piu' per aver garantita tipicita' e tradizione, una percentuale ancora abbastanza elevata, nonostante la crisi economica, anche rispetto al dato del 7% registrato nel 2007. La campagna, insomma, piace sempre di piu' e non solo per fare acquisti o passare una vacanza. Alla domanda "cosa le piacerebbe fare in campagna", infatti, il 35% degli intervistati ha risposto addirittura "viverci".
