(Adnkronos) - "A poco e' valso il pronto intervento dei titolari di queste aziende, reso difficile dal fatto che le acetaie sono ospitate nelle soffitte di case antiche, quelle piu' soggette a danni e crepe. In quanto all'Aceto Balsamico di Modena Igp, alcuni grandi tini hanno subito seri danni, con perdite anche ingenti di prodotto che superano i 100mila litri - rese meno onerose dal piu' contenuto valore del prodotto (dai 4 ai 20 euro/litro) - crolli di coperture con il danneggiamento dei prodotti finiti, di macchinari ed attrezzature sotto di essi ospitati. Alcune realta' produttive hanno ripreso a lavorare, ma in modo parziale poiche' i lavori di sgombero e ripristino sono soggetti alle preventive ispezioni, con conseguenti ritardi nel ritorno alla normalita', e rallentamento nelle consegne ai clienti internazionali". I produttori non saranno pero' lasciati soli dalle istituzioni, infatti, giovedi' pomeriggio il titolare del ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali Mario Catania, nel corso del talk show organizzato da Aicig a Palazzo Vecchio a Firenze per celebrare i primi 20 anni del sistema comunitario delle Dop e Igp, si e' ufficialmente impegnato, e con lui anche il presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale del Parlamento Europeo Paolo De Castro, a dare un sostegno concreto a quanti hanno subito danneggiamenti.
