Roma, 18 set. (Adnkronos) - L'Italia e' al primo posto nei prodotti agroalimentari di qualita'. Il nostro paese "si conferma primo paese europeo per numero di riconoscimenti conseguiti: 239 i prodotti Dop, Igp e Stg riconosciuti al 31 dicembre 2011 (20 in piu' rispetto al 2010)". A dirlo e' un report dell'Istat diffuso questa mattina. I settori con il maggior numero di riconoscimenti sono gli ortofrutticoli e cereali (94 prodotti), i formaggi (43), gli oli extravergine di oliva (42) e le preparazioni di carni (36). Nel 2011 gli operatori certificati sono 84.148, in calo dello 0,5% rispetto al 2010. I produttori (-0,4% rispetto al 2010) sono piu' numerosi nei settori dei formaggi (31.116), degli oli extravergine di oliva (20.278) e degli ortofrutticoli e cereali (16.621). Gli operatori fuoriusciti (9.080) superano i nuovi entrati (8.641). Continua il progressivo rafforzamento dei prodotti di qualita' nelle regioni meridionali, sebbene gli operatori e le strutture produttive risultino storicamente radicati soprattutto nel Nord del Paese. Aumentano i prodotti Dop (denominazione di origine controllata), che rappresentano il meglio della qualita' certificata e protetta dall'Unione europea. Si contraddistinguono in quanto sono originari di una specifica zona geografica e sono prodotti e trasformati esclusivamente in un delimitato territorio. Al 31 dicembre 2011 sono 149 i prodotti italiani riconosciuti come Dop dall'Ue, 14 in piu' rispetto al 2010 (+10,4%). (segue)
